狗可以吃番茄嗎？熟番茄、生番茄差別與中毒風險解析

可以，但只限完全成熟的紅色果肉，且要少量。未成熟的綠番茄、蒂頭、葉、莖含較高茄鹼/番茄鹼，對狗狗具毒性，不可餵。第一次少量試吃並觀察24小時，無不適再偶爾提供。

番茄是茄科植物，成熟紅果肉水分高、熱量低，帶微酸甜口感，狗狗多半能接受。常見有大番茄、聖女（小番茄）。成熟度決定安全性：果皮通體轉紅、觸感略軟、無綠斑者才適合。

未成熟的綠色番茄對狗狗來說是危險食物，絕對不能餵食。綠番茄含有高濃度的茄鹼和番茄鹼，這兩種生物鹼是植物的天然防禦機制。

這些毒素會對狗狗的消化系統和神經系統造成傷害。即使是少量攝取，也可能引發不適反應。體型較小的狗狗風險更高。

只有完全成熟變紅的番茄，茄鹼含量才會降至安全水平。 若家中有種植番茄，要特別留意別讓好奇的狗狗偷吃掉落的綠色果實。庭院裡的未成熟番茄對寵物來說是潛在危險源。

紅番茄富含茄紅素、維生素 C 和膳食纖維，這些營養成分對狗狗的健康有一定幫助。茄紅素是天然抗氧化劑，能支持免疫系統功能。維生素 C 則有助於膠原蛋白合成。

成熟紅果適量提供，解饞不易胖。

茄紅素、維生素C有助對抗自由基、維持好精神。

水分與纖維可輔助排便，但過量反而拉肚子。

綠番茄與莖葉濃度最高，可能流涎、嘔吐、腹瀉、步態不穩、顫抖，嚴重者需急診。

胃敏感或有胰臟炎/胃食道逆流病史者，少量或避免。

番茄醬、義大利紅醬常含糖、鹽、洋蔥/大蒜粉，不適合狗狗。

• 幼犬、老年犬、腸胃敏感犬
• 糖尿病、胰臟炎或正在減重的狗狗（醣/脂負擔）
• 腎臟疾病（鉀需控管，應先詢問獸醫）

想要讓狗狗品嚐番茄，選擇完全成熟的深紅色番茄最安全。

1. 只選全紅成熟果，避開綠斑、過硬果。
2. 徹底清洗→去蒂頭與所有綠色部位。
3. 去籽非必要，但建議去皮切小丁，更好消化。
4. 不調味、不拌鹽糖油與洋蔥蒜。
5. 首次1～2小塊試吃，觀察24小時。

餵食前務必徹底清洗，去除所有蒂頭、莖部和綠色部位。切成小塊可以預防噎到，特別是小型犬種需要格外注意。

餵番茄前請記得遵守 「90／10 法則」：狗狗每日熱量中，90% 來自主食、10% 以內可用於零食（含水果）。番茄屬於偶爾享用的點心，不可取代正餐。

建議份量如下：

• 小型犬（10 公斤以下）：每次約 1～2 湯匙紅番茄果丁（約 15～30 公克），每週可餵 1～3 次。
• 中型犬（10～25 公斤）：每次約 2～3 湯匙紅番茄果丁（約 30～45 公克），每週可餵 1～3 次。
• 大型犬（25 公斤以上）：每次約 3～4 湯匙紅番茄果丁（約 45～60 公克），每週可餵 1～3 次。

提醒：若狗狗在食用後出現嘔吐、腹瀉、嗜睡、步態不穩、瞳孔放大或顫抖等疑似中毒症狀，請立即停止餵食並盡快就醫。

• 番茄優格小盅：成熟紅番茄丁＋無糖優格拌勻；清爽好入口。
• 雞胸番茄拌飯：水煮雞胸撕絲＋少量紅果丁拌犬糧（僅點綴，不取代主食）

雖然成熟紅番茄對狗狗來說相對安全，但若誤食綠番茄、葉子或莖部，就可能造成茄鹼中毒（solanine中毒）。茄鹼是茄科植物的天然防禦物質，會干擾狗狗的消化系統與神經系統。了解中毒的警示徵兆，能在關鍵時刻挽救毛孩的健康。

中毒反應通常會在誤食後30分鐘至數小時內出現。以下是常見的分階段變化：

初期症狀（輕度）

• 流口水、食慾下降
• 嘔吐、腹瀉、腹部不適
• 焦躁不安或異常安靜

中期症狀（中度）

• 明顯嗜睡、全身無力
• 走路不穩、肌肉顫抖
• 反應遲鈍、失去平衡感

嚴重症狀（重度）

• 瞳孔放大、對光反應變慢
• 呼吸急促、心跳減緩
• 抽搐、癲癇發作
• 嚴重時甚至出現昏迷

根據美國動物防止虐待協會（ASPCA）資料顯示，中期以上症狀需立即送醫，因為毒素會快速影響神經與心臟功能。

狗狗的體型大小會影響中毒風險：

• 小型犬（吉娃娃、博美、約克夏等）：少量茄鹼就可能造成明顯症狀，一片綠番茄或幾片葉子就可能達危險劑量。
• 中型犬（柴犬、柯基、米格魯等）：耐受度略高，但若誤食整顆未熟番茄或多片葉子，仍可能中毒。
• 大型犬（黃金獵犬、拉布拉多等）：代謝較快，中毒機率較低，但大量攝入仍有風險。

除體型外，幼犬、老犬、慢性病犬與懷孕母犬都屬高風險族群，因為代謝與解毒能力較弱。

1. 保持冷靜，不要自行催吐。 催吐可能造成嘔吐物嗆入氣管，引發吸入性肺炎。

2. 立即聯繫獸醫或24小時急診。 提供下列資訊以利判斷：

   • 誤食內容：果實（紅／綠）、葉或莖？
   • 攝取量：幾顆、幾片？
   • 誤食時間：距今多久？
   • 目前症狀：是否嘔吐、抽搐或無力？
   • 狗狗資料：體重、年齡、是否有慢性病？

3. 配合獸醫指示，常見的治療方式可能包含：

   • 催吐（由獸醫執行）
   • 活性碳吸附毒素
   • 點滴與輸液協助代謝
   • 支持性療法（穩定心跳、控制痙攣）

越早就醫越安全。 千萬不要「先觀察看看」，因為症狀可能在短短一兩小時內惡化。

• 不讓狗狗靠近或啃食番茄植株（特別是家庭陽台或庭院種植者）。
• 廚房處理番茄時，立即丟棄蒂頭、葉與綠果。
• 教導狗狗「不碰食物」指令，避免誤食掉落食材。
• 若家中常有蔬果殘渣，可使用有蓋垃圾桶或放置在狗狗無法接近的地方。

只要掌握這幾個原則，就能讓毛孩遠離茄鹼中毒風險，安心享受健康飲食。