狗狗鮮食菜單怎麼搭配？營養比例原則＋一週範例公開！

自製鮮食能為愛犬帶來意想不到的改變，從毛髮光澤度提升，到活動力變好，許多飼主都親身見證了鮮食的好處。相較於傳統飼料，鮮食讓飼主能夠完全掌控狗狗的飲食內容，每一口食物都是用心準備、每一種食材都經過仔細挑選，這種飲食方式正在改變台灣寵物飼養的觀念。

掌握食材來源，吃得更安心

自製鮮食最大的優勢就是透明度，你可以親自挑選每種食材，確保狗狗吃進肚子裡的都是新鮮、優質的食物，不用擔心來路不明的原料，也不必猜測飼料成分表上複雜的化學名詞。

準備天然狗糧菜單時，你能選擇有機蔬菜、當日現宰的肉品，甚至可以到信任的市場購買食材，這種掌控感讓許多飼主更放心，也更能確保食材的新鮮度和安全性。

當你知道雞肉來自哪個攤販，地瓜是哪個農場種植的，這份安心感是市售飼料無法提供的，對於重視食品安全的飼主來說，這正是鮮食最吸引人的地方。

減少添加物，降低過敏風險

市售飼料為了延長保存期限，通常會添加防腐劑、抗氧化劑等化學物質，有些產品還會加入人工色素、香料來增加適口性，添加物對部分狗狗來說，可能是過敏原的來源。

許多狗狗出現皮膚搔癢、紅疹、腸胃不適等症狀，往往與飼料中的添加物有關，選擇無添加狗糧的概念，就是要讓狗狗吃得更純淨、更天然。

自製鮮食能夠完全避開這些不必要的添加物，食材本身的天然風味就足以吸引狗狗，對於敏感體質的毛孩來說，這種飲食模式能有效降低過敏反應的發生機率。

依照愛犬需求彈性調整

每隻狗狗都是獨特的個體，有著不同的年齡、體重、活動量和健康狀況，鮮食最棒的地方就是完全客製化，可以根據愛犬的實際需求調整食材和份量。

老年犬需要更多關節保健營養，你可以增加軟骨或添加葡萄糖胺；過敏犬對某些食材敏感，就能直接避開致敏來源；生病期間的狗狗需要容易消化的食物，鮮食可以調整烹調方式來配合。

當飲食符合狗狗的實際需求時，健康狀況自然會好轉，這也是為什麼越來越多飼主願意投入時間，為愛犬

每一份優質的狗狗鮮食背後，都有一套科學的營養比例支撐，許多毛爸媽剛開始準備營養均衡狗食時，最常問的就是：「到底該放多少肉、多少菜才對？」其實狗狗的營養需求與人類大不相同，牠們的蛋白質需求比人類高出 4～5 倍。

因此鮮食的配方應該以肉類為主角，搭配適量的五穀根莖、蔬果和必要的營養補充，不同體型的狗狗，營養比例也需要微調，才能真正符合牠們的生理需求。

蛋白質佔 50～70％：雞肉、牛肉、魚肉怎麼選？

蛋白質是狗狗鮮食的核心成分，應該佔整體食材的 50～70％ 左右，肉類不僅提供優質蛋白質，還富含必需胺基酸、維生素 B 群和礦物質，是維持狗狗健康的基礎。

肉類選擇主要分為 2 大類：紅肉和白肉，紅肉包括牛肉、豬肉、羊肉，富含鐵質和鋅；白肉則包含雞肉、鴨肉和各種海鮮，通常脂肪含量較低。特別推薦深海魚類，例如：

• 鮭魚：富含 Omega-3 脂肪酸，有助於皮毛光澤和抗發炎
• 鱈魚：低脂高蛋白，適合需要控制體重的狗狗
• 鮪魚：營養密度高，但要注意重金屬問題，不宜過量

建議每週讓狗狗吃2次深海魚，可以有效補充 Omega-3 脂肪酸。

依照脂肪含量，肉類可以這樣分類：

• 低脂肉類：雞胸肉、豬里肌、牛腱心（適合減重期或腸胃敏感）
• 中脂肉類：雞腿肉、豬小排、牛梅花（日常均衡飲食）
• 高脂肉類：雞翅、豬五花、牛肋條（適合活動量大或需增重）

建議交替使用不同脂肪含量的肉類，讓狗狗攝取更均衡的營養，同時也能避免長期單一食材造成的營養不均。

碳水化合物佔 15～25％：地瓜、南瓜、糙米的搭配

雖然狗狗不像人類那麼需要碳水化合物，但適量的五穀根莖豆類能提供持續性能量和飽足感，在健康狗食製作中，碳水化合物應該佔 15～25％ 的比例。常見碳水來源包括：

• 穀類：白米、糙米、燕麥片（提供能量，糙米膳食纖維較高）
• 根莖類：地瓜、南瓜、馬鈴薯、芋頭（富含 β-胡蘿蔔素和維生素）
• 豆類：紅豆、綠豆、扁豆（蛋白質含量高，但要煮軟）

其中地瓜和南瓜是特別推薦的選擇，地瓜富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動；南瓜則含有豐富的維生素 A，對視力和皮膚健康很有幫助。

在搭配時，建議混合高纖維和低纖維的食材，例如糙米搭配白米飯，或地瓜搭配麵食，這樣既能提供能量，又不會造成腸胃負擔。煮熟後的碳水化合物更容易消化，記得一定要完全煮透。

（延伸閱讀：狗不能吃什麼？雞骨、菠菜葉 10 種「餐桌剩菜」恐致命（全30種收錄））

蔬菜水果佔 10～20％：適合狗狗的安全食材清單

蔬果雖然不是狗狗的主食，不過它們含有豐富的膳食纖維和植化素，對腸道健康和免疫力都很重要，在健康狗食製作時，蔬果應該佔 10～20％ 的比例。

因為水果的糖分較高，建議以蔬菜為主、水果為輔，並選用當季新鮮蔬果，不僅營養價值高，也更經濟實惠。

適合狗狗的蔬菜清單：

• 綠色蔬菜：青江菜、高麗菜、花椰菜、菠菜（少量）
• 根莖蔬菜：紅蘿蔔、白蘿蔔、櫛瓜
• 其他蔬菜：小黃瓜、番茄（去籽）、甜椒

適合狗狗的水果清單：

• 蘋果（去籽）、藍莓、草莓
• 西瓜、哈密瓜（少量）
• 香蕉（成熟但不過熟）

要特別注意，有些食材對狗狗有毒，絕對不能使用：

• 危險食材：洋蔥、大蒜、韭菜、蔥（會破壞紅血球）
• 避免食材：葡萄、葡萄乾、酪梨、巧克力

蔬菜可以切碎或打成泥，讓狗狗更容易消化吸收，蒸煮後的蔬菜營養流失較少，也能保留更多酵素。

（延伸閱讀：狗狗不能吃的水果有哪些？葡萄、柿子等27種安心與禁忌水果清單）

必需脂肪酸與營養補充：魚油、鈣粉的添加比例

即使配好了肉類、碳水和蔬果，營養均衡狗食還需要額外的營養補充才算完整，這些補充品看似份量少，卻是維持狗狗健康的關鍵元素。

內臟的重要性：

內臟是維生素和礦物質最豐富的部位，包括肝臟、心臟、腰子等，肝臟富含維生素 A、D、E 和鐵質，但因為營養濃度太高，用量要控制在內臟總量的 1／3 以下；心臟則富含輔酶 Q10 和牛磺酸，對心臟健康很有幫助。

鈣質補充：

狗狗每公斤體重需要約 250 毫克的鈣質，這個需求量是人類的 5 倍之多，缺乏鈣質會導致骨骼發育不良、關節問題，甚至影響神經傳導。

鈣質補充方式可參考如下：

• 雞骨泥：將生雞骨用壓力鍋煮軟打成泥，是天然的鈣質來源
• 蛋殼粉：將蛋殼洗淨、烤乾後磨成粉末，每公斤食物添加約 1～2 克
• 市售鈣粉：選擇寵物專用鈣粉，依照包裝指示添加

油脂補充：

油脂應佔整體食材的約 1％，推薦使用富含 EPA 和 DHA 的深海魚油，能幫助腦部發育、減少發炎反應、讓皮毛更有光澤，每 10 公斤體重每天添加約 1 毫升魚油即可。

不同體型的營養比例：

• 小型犬：肉類 38％、五穀根莖豆類 20％、蔬果 25％、內臟 9％、鈣質 7％、油脂 1％
• 中型犬：肉類 36％、五穀根莖豆類 25％、蔬果 25％、內臟 8％、鈣質 5％、油脂 1％
• 大型犬：肉類 28％、五穀根莖豆類 25％、蔬果 35％、內臟 6％、鈣質 5％、油脂 1％

大型犬的肉類比例較低、蔬果比例較高，這是因為體重與基礎代謝率並非等比例成長，體型越大的狗狗，單位體重所需的熱量相對較少，因此需要更多低熱量高纖維的蔬果來維持飽足感。

掌握這些營養比例黃金法則後，就能為愛犬量身打造專屬的鮮食菜單，下個章節將提供完整的一週菜單範例，讓你實際應用這些原則！

許多毛爸媽在開始製作鮮食時，最常問的就是「今天該煮什麼？」別擔心，接下來將提供完整的狗狗鮮食菜單範例，讓你每天都能輕鬆變化不同組合。這份一週菜單涵蓋了多種蛋白質來源，確保愛犬獲得均衡營養，同時也能滿足牠們的味蕾。

每份配方都經過營養比例計算，你可以根據家中毛孩的體重和需求進行調整，準備好筆記本了嗎？讓我們開始這趟美味又健康的鮮食之旅！

以雞肉為主的經典配方

週一、週三、週五建議以雞肉作為主要蛋白質來源，雞肉是最容易取得且價格親民的選擇，非常適合剛開始嘗試鮮食的毛爸媽。

雞胸肉或雞腿肉都是很好的選擇，前者脂肪含量較低，後者口感更嫩，搭配食材可以選擇地瓜、青花菜和紅蘿蔔，這些都是狗狗容易消化的碳水化合物和蔬菜。

別忘了添加少量雞肝，它富含維生素 A 和鐵質，如果能取得雞骨泥，加入適量可以補充天然鈣質，最後滴幾滴魚油，讓毛髮更加亮麗健康。

烹調方式建議採用水煮或蒸煮，保留食材的原味和營養，將所有食材煮熟後切成適當大小，充分混合後就完成，整個過程大約只需要 30 分鐘，非常簡單方便。

牛肉與深海魚的輪替搭配

週二、週四可以換換口味，試試牛肉和鮭魚的狗狗鮮食菜單配方，這 2 種蛋白質提供不同的營養價值，讓愛犬的飲食更加豐富多元。

牛腱肉也是不錯的選擇，它含有豐富的鐵質，對狗狗的造血功能很有幫助，搭配糙米可以提供完整的膳食纖維、南瓜則有助於腸道健康，再加上菠菜補充葉綠素和礦物質。

鮭魚的日子建議搭配白米，因為深海魚本身油脂較豐富，加入地瓜和小黃瓜，清爽又營養，鮭魚富含 Omega-3 脂肪酸，對皮膚、毛髮和關節都有益處，建議 1 週至少吃 2 次。

處理魚肉時要特別小心，務必將所有魚刺徹底挑除，可以選擇魚片部位，或是購買已經去骨的冷凍魚排，更加安全方便。

週末的綜合蛋白質創意料理

週六、週日是綜合蛋白質變化菜單的時間，不妨發揮創意混搭不同肉類，這種做法能讓狗狗攝取更多元的胺基酸和營養素，避免長期只吃單一食材造成的營養不均。

例如雞肉搭配豬肉，豬肉選擇瘦肉部位，如里肌肉或後腿肉，這個組合可以搭配馬鈴薯、花椰菜和胡蘿蔔，營養均衡又美味。

另一個選擇是雞蛋搭配魚肉，雞蛋是完整的蛋白質來源，和魚肉一起可以提供豐富的必需胺基酸，配上地瓜泥和綠色蔬菜，就是一道營養滿分的週末大餐。

記住一個重要原則：不同肉類的營養價值各有特色，經常變化食材才能確保營養完整，每種蛋白質都有其獨特的營養優勢，輪替使用對愛犬的健康最有幫助。

精準計算每日所需份量

了解狗狗鮮食菜單的配方後，最關鍵的就是份量計算，正確的份量能確保愛犬不會吃太多或太少，維持理想體重和健康狀態。

計算鮮食份量需要 3 步驟，首先是計算基礎能量需求 RER，公式為「RER＝70 X 體重^0.75」。如果覺得計算複雜，也可以用簡化版的「RER＝30 X 體重＋70」。

第 2 步是依照需求因子計算每日熱量需求 DER，不同年齡和活動量的狗狗需求因子不同：

• 幼犬出生到 4 個月：係數 3.0
• 幼犬 4～12 個月：係數 2.0
• 成犬已結紮：係數 1.6
• 成犬未結紮：係數 1.8
• 老犬低活動量：係數 1.4

第 3 步是將熱量轉換成鮮食克數，依體型選擇轉換係數，小型犬使用 1.4、中型犬用 1.5、大型犬則是 1.6。讓我們看個實際例子，假設你家有一隻 14 公斤的中型犬，是低活動量的老犬：

1. RER＝70 X 14^0.75＝507 大卡
2. DER＝507 X 1.4＝710 大卡
3. 鮮食克數＝710 ÷ 1.5＝473克

接著將總克數分配到各類食材，中型犬的建議比例為：

• 肉類 36％：473 X 0.36＝170 克
• 五穀根莖豆類 25％：473 X 0.25＝118 克
• 蔬果 25％：473 X 0.25＝118 克
• 內臟 8％：473 X 0.08＝38 克
• 鈣質添加物 5％：473 X 0.05＝24 克
• 油脂 1％：473 X 0.01＝5 克

如果一天餵食 2 餐，就將這些克數除以 2；如果是三餐制，就除以 3，建議將計算結果寫在便利貼上，貼在廚房方便每次備餐時參考。

記得定期觀察愛犬的體態和活動力，如果發現體重增加，可以稍微減少份量；如果體重下降，則需要增加，每隻狗狗的代謝率不同，彈性調整才是最好的做法。

有了這份完整的狗狗鮮食菜單和計算方式，你就能輕鬆為愛犬準備營養均衡的美味餐點了！